Nos assiettes cocktail pour un service de qualité
Que ce soit pour un évènement d’entreprise ou un vernissage, l’ambiance durant un cocktail dînatoire doit toujours être décontractée et conviviale. Toutefois, vous devez tenir à la fois l’assiette des petites bouchées et le verre de vin. Cela n’est pourtant pas...
Notre chêne français est issu de forêts gérées durablement
Chez Le Régal, nous agissons dans le respect de l’environnement. Nous utilisons du bois en provenance de forêts gérées durablement. Ils sont sélectionnés rigoureusement lorsqu’ils sont à maturité ; cela contribue à préserver l’équilibre de la forêt. Nous nous...
Comment conserver les saveurs de vos aromates et épices ?
Les artisans passés maîtres dans l’art culinaire ne le diront jamais assez : avoir les bons aromates et épices en main fournit aux plats leurs saveurs attrayantes. Mieux encore, l’utilisation d’ustensiles comme le pilon en bois permet de faire ressortir leurs huiles...
Prendre l’apéro, une habitude très française
Prendre l’apéro entre amis ou en famille est un agréable moment convivial. C’est une pratique qui intègre le savoir-vivre à la française. Dans une atmosphère détendue et conviviale, la dégustation commence par une boisson servie, c’est d’ailleurs l’objet de...
