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Le Régal, une démarche respectueuse du développement durable

Le Régal, c’est avant tout une entreprise qui respecte l’environnement. Il participe activement au développement durable en récoltant ses matières premières dans des forêts protégées et recyclées. Il propose des ustensiles et accessoires de cuisine en bois. Mais il...

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Un apéro dînatoire pour ne pas traîner aux fourneaux

La préparation d’un déjeuner ou d’un dîner vous oblige à aller et venir en cuisine. Vous ne pouvez donc pas être auprès de vos convives tout en restant soucieux de leur confort, s’ils sont satisfaits ou non. Actuellement, il est possible de recevoir autrement et de...

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Apéritifs au restaurant : boostez votre marge

Aujourd’hui, au vu de l’engouement des clients, les apéritifs ont bien la côte auprès des restaurateurs. Moment de convivialité, de partage et de détente entre amis, entre collègues de travail ou parfois en famille, les apéros deviennent des moments privilégiés. Mais,...

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C’est l’été, optez pour une planche de légume !

C’est l’été ! Et c’est le meilleur moment de l’année pour profiter pleinement du coin-repas sur la terrasse ou dans le jardin. L’heure est à la convivialité et au partage, surtout que c’est la meilleure occasion de partager des apéros en famille, entre amis ou avec...

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Coupe du monde: optez pour la finger-food dans votre restaurant

Le terme « finger-food » pourrait paraître confus. C’est pourtant un concept simple mêlant planches à partager et produits de préparation simple, idéals à déguster pendant un match. Avec l’arrivée très prochaine de la coupe du monde de football féminin, l’alternative...

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La planche apéritive idéale pour la coupe du monde

Il existe de nombreuses occasions qui se célèbrent avec des plats biens spécifiques. C’est le cas du gâteau d’anniversaire, des œufs de Pâques ou encore de la dinde de Thanksgiving. Mais, les évènements sportifs sont, eux, des occasions où l’on se détache complètement...

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L’apéro dînatoire : pourquoi est-il si tendance ?

Les occasions sont nombreuses pour s’offrir du temps en famille, entre amis, collègues ou voisins. Les rencontres autour d’un apéro dînatoire figurent désormais parmi les formules d’invitation tendance de ces cinq dernières années. D’après une enquête réalisée par le...

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Le pilon, un ustensile indispensable dans votre cuisine

Qu’on l’appelle « tejolote » au Mexique, « surikogi » au Japon, ou « cobeken » en Indonésie, le pilon et son mortier sont des accessoires historiques universels. Que vous souhaitiez broyer vous-même de l’ail, des aromates, du clou de girofle, des épices, et bien plus...

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