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La planche en bois : la reine du barbecue !

La planche en bois : la reine du barbecue !

La saison du barbecue est lancée et la météo clémente le confirme. Que vous soyez un amateur ou bien un professionnel du barbecue, il est essentiel d’avoir les bons ustensiles pour savourer pleinement vos grillades.La planche en bois LE REGAL idéale pour...

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Comment améliorer un service traiteur debout ?

Comment améliorer un service traiteur debout ?

De plus en plus d’entreprises choisissent le cocktail dînatoire ou le buffet debout pour la restauration des collaborateurs et convives lors d’un événement professionnel. Pour une manifestation moins formelle réunissant plusieurs invités, la formule de service...

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Associer l’art de la table aux expériences gustatives

Associer l’art de la table aux expériences gustatives

Est-il possible d’associer l’art de la table aux expériences gustatives ? Quand nous nous posons la question sur cette association, nous nous imaginons déguster les plats préparés par un grand chef étoilé dans un restaurant de grand renom. C’est sans doute vrai, mais...

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Un buffet debout avec une touche nature

Un buffet debout avec une touche nature

Les plats de service demeurent un accessoire standard, mais essentiel dans toute présentation des menus d’un buffet debout. Ils sont utilisés depuis les entrées jusqu’aux desserts, et reflètent souvent le style avec lequel vous espérez obtenir une bonne impression...

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Comment se préparer pour vos apéros dînatoires ?

Comment se préparer pour vos apéros dînatoires ?

L’été est bientôt là et nombreux sont ceux qui aimeraient profiter du beau temps et de la fraîcheur dans leur jardin avec les amis. La meilleure idée ? Inviter ses collègues, amis et familles pour un apéro dînatoire. Mais, entre les assiettes cocktail, les pelles à...

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Comment réussir sa planche de fromage ?

Comment réussir sa planche de fromage ?

Dans un précédnet article, nous vous avons donné quelques conseils pour réussir sa planche de charcuterie. Réussir une planche de fromage vous permet de partager un agréable moment gourmand avec vos convives. Bien qu’il n’existe pas de règles précises pour composer le...

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Comment réussir sa planche de charcuterie ?

Comment réussir sa planche de charcuterie ?

Souvent proposé en apéritif dans les cartes de menus, le plateau de charcuterie est une étape gourmande qui éveille les papilles. Vous aussi, vous pouvez en préparer chez vous, selon vos envies et vos préférences. Disposée sur une belle planche en bois, votre belle et...

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Nos 10 conseils pour un apéro dînatoire réussi

Nos 10 conseils pour un apéro dînatoire réussi

Faire une improvisation pour un apéritif dînatoire, c’est facile. Par contre, pour réussir son apéritif dînatoire il faut bien relever ses manches pour ne rien oublier. Il ne suffit pas de déballer des paquets de chips et quelques verres. Voici 10 conseils pour que...

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Pourquoi pas un apéritif dinatoire pour Noël ?

Pourquoi pas un apéritif dinatoire pour Noël ?

Un repas de fête se prépare. A Noël, toute la famille se réunit ; il y aura donc de nombreux convives qui vont venir à la maison. Pour ne pas avoir à aller et venir dans la cuisine, et profiter pleinement de vos proches, l’apéro dînatoire s’affiche comme une solution...

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Nos assiettes cocktail pour un service de qualité

Nos assiettes cocktail pour un service de qualité

Que ce soit pour un évènement d’entreprise ou un vernissage, l’ambiance durant un cocktail dînatoire doit toujours être décontractée et conviviale. Toutefois, vous devez tenir à la fois l’assiette des petites bouchées et le verre de vin. Cela n’est pourtant pas...

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Notre chêne français est issu de forêts gérées durablement

Notre chêne français est issu de forêts gérées durablement

Chez Le Régal, nous agissons dans le respect de l’environnement. Nous utilisons du bois en provenance de forêts gérées durablement. Ils sont sélectionnés rigoureusement lorsqu’ils sont à maturité ; cela contribue à préserver l’équilibre de la forêt. Nous nous...

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Comment conserver les saveurs de vos aromates et épices ?

Comment conserver les saveurs de vos aromates et épices ?

Les artisans passés maîtres dans l’art culinaire ne le diront jamais assez : avoir les bons aromates et épices en main fournit aux plats leurs saveurs attrayantes. Mieux encore, l’utilisation d’ustensiles comme le pilon en bois permet de faire ressortir leurs huiles...

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