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Apéritifs au restaurant : boostez votre marge
Aujourd’hui, au vu de l’engouement des clients, les apéritifs ont bien la côte auprès des restaurateurs. Moment de convivialité, de partage et de détente entre amis, entre collègues de travail ou parfois en famille, les apéros deviennent des moments privilégiés. Mais,...
C’est l’été, optez pour une planche de légume !
C’est l’été ! Et c’est le meilleur moment de l’année pour profiter pleinement du coin-repas sur la terrasse ou dans le jardin. L’heure est à la convivialité et au partage, surtout que c’est la meilleure occasion de partager des apéros en famille, entre amis ou avec...
Coupe du monde: optez pour la finger-food dans votre restaurant
Le terme « finger-food » pourrait paraître confus. C’est pourtant un concept simple mêlant planches à partager et produits de préparation simple, idéals à déguster pendant un match. Avec l’arrivée très prochaine de la coupe du monde de football féminin, l’alternative...
La planche apéritive idéale pour la coupe du monde
Il existe de nombreuses occasions qui se célèbrent avec des plats biens spécifiques. C’est le cas du gâteau d’anniversaire, des œufs de Pâques ou encore de la dinde de Thanksgiving. Mais, les évènements sportifs sont, eux, des occasions où l’on se détache complètement...
L’apéro dînatoire : pourquoi est-il si tendance ?
Les occasions sont nombreuses pour s’offrir du temps en famille, entre amis, collègues ou voisins. Les rencontres autour d’un apéro dînatoire figurent désormais parmi les formules d’invitation tendance de ces cinq dernières années. D’après une enquête réalisée par le...
Le pilon, un ustensile indispensable dans votre cuisine
Qu’on l’appelle « tejolote » au Mexique, « surikogi » au Japon, ou « cobeken » en Indonésie, le pilon et son mortier sont des accessoires historiques universels. Que vous souhaitiez broyer vous-même de l’ail, des aromates, du clou de girofle, des épices, et bien plus...
5 bonnes raisons de choisir nos assiettes cocktail pour vos événements
Vous êtes un professionnel de l'organisation de cocktails dînatoires, de cocktails professionnels? Que ce soit pour une inauguration, un vernissage, un apéritif dînatoire, le service traiteur debout a de nombreux avantages. Notre précédent article expose les avantages...
Le cocktail dînatoire, formule appréciée pour les séminaires
Si vous vous posez la question d'organiser un séminaire pour votre entreprise, il y a un choix à faire pour la collation. Repas assis dans un restaurant, cocktail dînatoire ou cocktail déjeunatoire sur le lieu du séminaire? Le choix doit se faire en fonction de...
Apéritif dînatoire: nos conseils pour une préparation saine et équilibrée
L'apéritif dînatoire est de plus en plus courant et apprécié. L'apéritif n'est plus seulement ce moment qui précède le repas pour se mettre en appétit. Il se prolonge et remplace souvent le repas. Selon une étude menée par le CSA, 31% des français invitent chez eux 2...
Le Régal, un design unique et respectueux de l’environnement
Notre jeune marque d'art de la table Le Régal est le fruit de plus de 40 années d'expérience. Présentés lors du dernier salon international de la décoration et du design Maison & Objet, nos ustensiles de cuisine ont été très bien accueillis par les visiteurs, que...
Planches apéritives au restaurant: convivialité et rentabilité
Les planches apéritives sont de plus en plus plébiscitées par les consommateurs au restaurant. Même les restaurants gastronomiques proposent des planches à partager ! La présentation sur planche est source de convivialité et les professionnels voient leur rentabilité...
On vous présente nos 3 grandes familles d’ustensiles en bois
Aujourd'hui, nous allons vous présenter les trois grandes familles d'ustensiles en bois de notre jeune marque Le Régal. Un design unique et respectueux de l'environnement pour partager des moments conviviaux de gourmandise française. Embarquez avec nous, suivez notre...